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一路飘红 陕西果业成为陕西最靓丽的一张名片丨地方

中国农村科技2022-08-21 16:59:09

2016年全省果业增加值403.5亿元,比上年增长5.4%,占全省种植业增加值32.2%,比上年提高0.4个百分点——这就是陕西果业,拉动全省200万农户近1000万农业人口从业,承载着500万人的社会就业容量,果业让广大农民得到了前所未有的实惠,农民对果业充满深情。陕西水果成为陕西最靓丽的一张名片。

稳居全国第一水果大省

5年来,不论规模、数量,还是产量、品牌,陕西果业都稳居全国第一。其中陕西苹果产量占全国1/4和世界的1/7,苹果汁产量占世界1/3,猕猴桃产量占世界1/3。2016年,全省水果总产量1711万吨,增长5.1%。其中苹果1100万吨,猕猴桃131万吨。

表1 2016年陕西省主要果品生产情况

(单位:万吨、万亩、公斤/亩)

种类

水果

产量

果园

面积

挂果

面积

亩均

产量

苹果

1100.8

1056.9

697.6

1578

104.2

71.5

61.9

1684

柑橘

51.1

54.7

38.5

1325

78.8

57.9

42.6

1850

猕猴桃

131.3

95.9

58.4

2246

葡萄

66.1

77.6

52.2

1265

83.1

286.4

233.4

356

柿子

38.2

46.4

37.6

1015

19.6

82.4

43.6

449

石榴

9.6

7.1

6.2

1542

樱桃

12.7

17.4

9.9

1287

握紧苹果、猕猴桃两个拳头,带动柑橘、鲜食枣、葡萄、梨、桃、樱桃、石榴等各类水果多样化发展,布局传统水果及时令水果七大板块,样样出新,个个出彩,多年来被公认为全省大农业中效益最好、风险最小、竞争力最强的产业。

表2 2016年陕西省主要果品效益情况

(单位:元/公斤、元/亩)

种类

销售价格

生产投入

经营收益

苹果

3.26

2183

2961

2.15

1968

1652

柑橘

3.54

653

4038

猕猴桃

4.69

1851

8683

红枣

4.57

141

1414

陕西是联合国粮农组织认定的世界苹果最佳优生区,是全球集中连片种植苹果最大区域。优果率和名牌上榜总数均居全国第一。,先后赠送上百位外国元首和国际政要。陕西先后承办了世界苹果大会、国际水果大会、中国果汁大会、中国果业品牌大会和水果宴大赛等。

全国首例果业地方性法规《陕西省果业条例》颁布实施。《陕西省现代果业发展规划(2015-2020年)》通过国家级评审,省政府办公厅下发了《关于推进现代果业强省建设的意见》。陕西以法规推动果业发展,在全国走在了前列。

矮化苹果领先全国

5年来,陕西建成全国最大矮砧苹果基地,面积达到200万亩,全面启动苹果产业“扩矮化、减乔化”转型升级示范工程,力争由全国第一苹果大省向第一苹果强省转变。

陕西前二三十年起步发展的都是乔化苹果,在经历了挂果期、盛果期之后,渭北地区逐步进入树龄老化、品质下降、产量徘徊时期,传统乔化苹果产量低、生长期长、病虫害多、费人工等发展瓶颈长期得不到突破。矮砧苹果正好有效化解了这些难题,欧美发达国家已普遍采用这一新技术。

从2013年起,陕西连续4年培训苹果矮砧栽培技术人员,邀请世界园艺果树专家授课传艺,从技术力量上保障苹果矮砧栽培的推广。千阳县引进海升、华圣等果业公司,建成国内乃至世界上最先进的高标准矮化示范园2万多亩,最新栽培技术M9自根砧栽培占到全国份额70%,创造了“一年见花,二年见果,三年见效”的苹果生产新纪录,被公认为“千阳模式”。

白水县积极探索渭北旱原矮化苹果栽培模式,已成为全国M26砧木运用最好、栽培面积最大的县。凤翔县、乾县等在矮化中间砧应用上,再采用短枝型品种,不仅果农易接受、收益高,还成为全国双矮苹果栽培面积最大,效益最高的区域,被称为“双矮栽培模式”。

全国果业全产业链最大基地

5年来,陕西果业产业化快速推进,已成为全国果业从种植到冷藏加工再到销售的全产业链最大基地。

曾困扰陕西果业发展的果品贮藏加工能力显著增强。目前全省果品冷藏能力近300万吨,有浓缩苹果汁企业19家,浓缩苹果汁加工厂41个,为全球最大的浓缩果汁加工基地。一批水果深加工小微企业也如雨后春笋般兴起。全省共有果品深加工企业215家,主要产品涉及苹果干、苹果酒、猕猴桃汁、葡萄籽油、石榴酒、红枣汁等,产品出口德国、日本、韩国等国家和地区。

国家级苹果、猕猴桃批发交易市场先后落户洛川和眉县,为全产业链发展提供了支撑。

一二三产融合发展亦成明显趋势。洛川的苹果旅游观光园、白水的“苹果人家”民俗村等全省110余家采摘体验地,让游客吃、住、游、玩一体化,拉动并延伸了果业消费,比单纯种植果业至少增收3倍以上。

全产业链的提升,放大了价值链,为“十三五”末陕西果业一二三产总值达到3000亿元奠定了基础。

品牌影响力日益扩大

5年来,陕西建成果品品牌店343家,形成了以西安为基础,以北京、上海、广州、深圳为核心,以两广、两湖、西南地区为重点,覆盖全国一线城市、口岸城市和中心城市的陕西果品品牌店布局。

这些深植于全国消费者心中的陕西果品品牌店,遵循将标准化果园展现于城市和将卖场建在果园的换位理念,按照“开店、办网、建库、联园”思路,重点面向国内一线城市、口岸城市和中心城市,打造最放心的销售终端,并将线上线下紧密融合,既满足了陕西果农优果优价的诉求,又极大地提升了陕西果品的美誉度和品牌形象。

目前,陕西果品品牌店所展示和销售的果品约占全省果品的10%左右。以美域高、巨鹰、华圣、大唐和绿宝为代表的陕果品牌,已享誉全国。

陕西水果香飘“一带一路”

陕西水果出口全球80多个国家,出口批次和数量均居全国第一。

2016年,全省企业自营出口果品30.63万吨,出口额20.7亿元,分别比去年同期增长25%和12.9%。其中鲜果出口11.4万吨,出口额6.81亿元,分别增长112.9%和80.3%;苹果浓缩汁出口18.93万吨,增长0.7%,出口额13.48亿元,下降4.1%;其他加工产品出口3039吨,下降17.5%,出口额4123万元,下降17.2%。

陕西与哈萨克斯坦开展果业交流与合作,建设了9个中国(陕西)—哈萨克斯坦苹果友谊园。

以往,陕西水果以及水果深加工产品全是通过公路、海运运输,运输时间长、运输成本高。自从水果货运班列开通以后,每车为货主节省费用3%-5%,运输时限缩短70多小时,只需“一次申报、一次查验、一次放行”就可完成整个运输过程,极大地方便了货主,为陕西水果出口开辟了“绿色通道”。

新开辟的印度、尼泊尔、巴基斯坦、俄罗斯、斯里兰卡、孟加拉国和缅甸等“一带一路”沿线市场,使陕西水果的出口“柳暗花明又一村”,市场前景无量。目前,与陕西果业确立长期交流合作的“一带一路”沿线国家已达9个。

一程山水,一程收获。陕西果业的最美风景,仍然在路上!

(来源:花果飘香)

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